犁刀式混合機(jī)是一種新型高效的粉體混合設(shè)備，犁刀式混合機(jī)按材質(zhì)可分為不銹鋼犁刀式混合機(jī)和碳鋼犁刀式混合機(jī)，按結(jié)構(gòu)型式可分為臥式犁刀混合機(jī)和多功能犁刀混合機(jī)。

粉體混合設(shè)備用于粉體與粉體，粉體與液體，粘稠或易結(jié)塊物料的混合，粉體混合機(jī)具有分散、粉碎、噴霧、加熱、冷卻等多種功能。

犁刀式混合機(jī)廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)和制藥工業(yè)，如果膠、淀粉、面粉等諸多領(lǐng)域。

犁刀式混合機(jī)設(shè)備的工作原理：

犁刀式混合機(jī)內(nèi)的犁刀隨主軸旋轉(zhuǎn)，使物料沿筒臂徑向圓周產(chǎn)生湍流，同時(shí)徑向物料沿線流經(jīng)飛刀組，被高速旋轉(zhuǎn)的飛刀打散，物料不斷更換、復(fù)合，在短時(shí)間內(nèi)使物料混合均勻。

從整體上看，犁刀式混合機(jī)為圓柱形、臥式，橫軸傳動，筒內(nèi)有局部攪拌漿體。影響物料運(yùn)動的部分大致有四個，一是設(shè)備外形，為臥式、圓柱形。

二是犁刀，其形狀像犁，用支架固定在水平傳動軸上，沿設(shè)備壁旋轉(zhuǎn)，使物料相互擴(kuò)散、剪切。在物料混合開始時(shí)，犁刀旋轉(zhuǎn)，不斷更新物料表面，增加顆粒的活性，這是典型的擴(kuò)散混合。